Jambon "Fermier" de Corse Agrandir

Jambon "Fermier" de Corse

Vous aimez le jambon cru ? Découvrez le goût unique d'une pièce de jambon longuement affiné, produit avec du porc né, élevé et abattu en Corse du Sud (Tasso). Une chair foncée, légèrement striée et bordée d'une lamelle de gras naturel pour un repas de caractère.

Plus de détails

  • Poids 400g à 500g
  • Producteur Chapette
  • Labellisation Fermier
  • Livraison sous-vide

Notre jambon, produit à Tasso par un producteur fermier, représente bien le savoir-faire des charcutiers corses. Prélevé sur des cochons de l'Ile de Beauté, puis affiné durant plus de 12 mois dans des conditions artisanales, ce jambon est ensuite désossé en plusieurs pièces d'un poids convenable.

Aussi appelé "Prisuttu" (dans le cas des produits éligibles en AOP), le jambon de Corse présente une couleur rouge profonde, avec des nervures très fines et une bande de graisse légèrement rosée. Son goût relativement puissant, aux accents de noisette, accompagne parfaitement les entrées, en salade ou sur une planche de hors d'oeuvre.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Jambon "Fermier" de Corse

Jambon "Fermier" de Corse

Vous aimez le jambon cru ? Découvrez le goût unique d'une pièce de jambon longuement affiné, produit avec du porc né, élevé et abattu en Corse du Sud (Tasso). Une chair foncée, légèrement striée et bordée d'une lamelle de gras naturel pour un repas de caractère.

Donner votre avis

Pour accompagner ce produit

Nos producteurs Corses aiment
leur terre & perpétuent
leur savoir-faire.

Découvrez les

Paiement Sécurisé

Livraison forfaitaire

Seulement 7,90€ jusqu'à 3kg

Labels Garantis

Service client