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Clos Sulana Rouge AOC

Issu du Domaine Vico, le Clos Sulana Rouge est un vin rouge élégant, au caractère bien marqué, présentant des arômes de fruits rouges et de réglisse. La cuvée 2011 que nous vous proposons possède une AOC.

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Le Clos Sulana est issu du Domaine Vico, un des plus hauts vignobles de Corse, avec près de 300m d’altitude. Ce vin est élaboré à partir de 3 cépages :

  • le Niellucciu : typique de la Corse, ce cépage offre des vins rouges alcooliques, libérant des arômes de fruits rouges et des notes boisées ;
  • le Sciacarellu : originaire d’Italie, ce cépage s’est ensuite exporté en Corse jusqu’à devenir un des cépages les plus importants des vignobles corses. Il libère un bouquet poivré aux arômes de fruits rouges et de saveurs du maquis corse.
  • le Syrah : ce cépage français et suisse est en passe de devenir un cépage à vocation mondiale. Il est connu pour ses senteurs fruitées, florales et épicées.
 

A l’œil, sa robe est de couleur rubis avec des nuances mauves. Au nez, le Clos Sulana Rouge libère des senteurs de réglisse, de poivre, de gelée de framboises et de confiture de mûres présentant des notes végétales, qui rappellent forcément les fleurs du maquis. En bouche, le Clos Sulana Rouge a une attaque souple, une acidité fondue et des tanins croquants. Ils offrent un ensemble d’arômes de fruits rouges et de réglisse.

Vous pourrez déguster votre Clos Sulana Rouge en accompagnement de votre viande en sauce ou de votre fromage. Il se marie également très bien avec la cuisine traditionnelle corse et méditerranéenne. Notre producteur vous propose un Clos Sulana Rouge qui dispose d’une AOC, à servir chambré aux environs de 17-18°C.

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Issu du Domaine Vico, le Clos Sulana Rouge est un vin rouge élégant, au caractère bien marqué, présentant des arômes de fruits rouges et de réglisse. La cuvée 2011 que nous vous proposons possède une AOC.

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